CqQRcNeHAv

Подпишись на обновления сайта!Получай новые статьи на почту:

Записи с меткой ‘видеорецепты’

postheadericon Приготовление блюд из круп.

готовим из круп

  • В какой посуде лучше всего готовить

Для варки каш из круп совершенно не подходит эмалированная посуда.И каша в ней подгорает ,что отмыть ее потом не возможно,да и эмаль трескается и ненароком может попасть в вашу пищу.
Что я могу сказать про алюминиевую посуду:варить кашу в ней можно,удобно ,что ничего не пригорает.Но длительно хранить еду я бы в ней поостереглась,лучше сварили и съели свежеприготовленное.
Сейчас в основном домохозяйки  варят сейчас каши в стеклянных кастрюлях в микроволновке,или  в новомодных импортных «нержавейках».Я  же считаю,что Читать далее »

postheadericon Украшения праздничных блюд.

хризантема из лукаКак красиво подать праздничные блюда на стол ?Каждая хозяйка проявляет в этом вопросе максимум фантазии.Хочется,чтобы гостям понравилось и выглядело красиво,аппетитно!
 Несколько советов по оформлению от себя лично:
-ко всем салатам подходят украшения из зелени,свежих огурцов и помидоров,перца ,редиса.Крепкие красные помидоры острым ножом разрежьте пополам,на четыре части или на кружочки.Ломтики помидоров можно чередовать с кружочками из неочищенных зеленых огурцов.
-молодые листья укропа ,петрушки,сельдерея,обычно кладут целыми ,не измельчая.Огурец для украшения нарезают вдоль тонкими ломтиками,сворачивая их в виде короны.Прекрасное украшение-ломтики крутых яиц,вареные морковь,свекла.Помощница мне в этом деле-тёрка для корейских салатов,нарезает быстро и очень тонко;
-для украшения вашего блюда можно сделать»хризантему» из луковицы Читать далее »

postheadericon Какой же праздник без салатика!

Оливье Салаты не только полезны,они дают огромные возможности для кулинарного творчества.
-Хорошо заправлять салаты разными соусами.Делать это надо за несколько часов до подачи к столу,чтобы овощи успели хорошо пропитаться.

-Не следует часто размешивать салаты,потому что это увеличивает их соприкосновение с воздухом,в результате чего ухудшается их вкус и цвет.
-Главное требование:подавайте салат красиво,аккуратно уложенным,чтобы он возбуждал аппетит.Кладите его на блюдо или в салатницу не прижимая и не сглаживая поверхность.
-Украшайте салат умеренно,чтобы было видно из чего он состоит!
Ну и какой же Новый Год без традиционного салата «Оливье» Читать далее »

Калейдоскоп статей
Давайте поиграем