CqQRcNeHAv

Подпишись на обновления сайта!Получай новые статьи на почту:

Записи с меткой ‘полезные советы’

postheadericon Постимся вкусно и просто.

Постимся вкусно и просто.

Здравствуйте ,дорогие читатели сайта, »Добрая хозяюшка»!
В разгар Великого Поста позвольте предложить Вам  несколько рецептов простых, вкусных, постных блюд.

  • Рецепты постных котлеткотлеты постные

Для приготовления данных котлет нам понадобятся следующие продукты:
*Крупа перловая- 1,5 ст.

*Морковь — 1 шт.

*Картофель — 2 шт.

*Капуста — 200 гр.

*Чеснок — 2 зубчика.

Соль, перец по вкусу.

Перловку отварить до готовности, промыть под проточной водой, дать воде стечь. Пропустить через мясорубку перловку и все овощи 2 раза, посолить, поперчить. Мокрыми руками сформовать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на  растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать с любым постным салатом или соусом. Приятного аппетита!

Следующий рецепт постных   котлеты будет    из   гречки :
*1 стакан гречневой крупы

*1 банка консервированных шампиньонов

*1 луковица зелень (укроп, петрушка)

*1 чайн. ложка крахмала немного муки для панировки.

Приготовление:
Взять сваренную гречку с вечера или приготовить свежую. Грибы пожарить с мелко нарезанным луком. Перемешать гречу и грибы с луком, измельчить. Все посолить, поперчить, прибавить зелень и ложку крахмала.Крахмал  нам нужен для того,чтобы при готовке наши  котлетки не развалились.   Лепим котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон.

  • Зразы картофельныезразы

Ингредиенты:

Картофель – 600г.;

Мука – 150г.;

Для начинки: грибы, лук обжариваем.

Приготовление:

Сырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель обсушить и размять в горячем виде, как для пюре.

В слегка охлажденное картофельное пюре добавляем муку.

Хорошо размешиваем  и разделываем пюре на овальные плоские лепешки .

Фарш из грибов и лука разложить на лепешки из картофельной массы и завернув края, сформовать зразы.Запанировать зразы в сухарях или муке и обжарить с двух сторон на растительном масле.

  • Тушеные овощи в горшочках:

Приготовление:

Свежие капусту и картофель нарезать соломкой, разложить в глиняные  горшочки. Залить овощи   томатным соком, закрыть крышкой и  тушить 40-50 мин. при температуре 260°С. В конце добавить укроп. Можно тушить с болгарским перцем.

Постный майонез для соусов и растительное масло для обжарки, применяемое в этих рецептах , нам мирянам можно употреблять в Пост  во вторник, четверг, субботу и воскресенье.

  • Вкусная постная выпечка:

Постные яблочные оладьи

Ингредиенты:

*10 г свежих дрожжей

*5 яблок

*1,5 стакана муки

*3 ст. л. сахара

*2 ст. л. растительного масла
* соль.
Приготовление:

Яблоки промыть, запечь в духовке до размягчения, для этого понадобится примерно полчаса при средней температуре. После остывания протереть яблоки через сито. Добавить в теплое яблочное пюре дрожжи, затем соль и сахар, масло, муку, тщательно перемешать, оставить в тепле, чтобы тесто поднялось. Примерно через 20-30 минут оладьи можно выпекать обычным способом. Подавай постные яблочные оладьи  с медом и кушайте на здоровье!

 Постный пирог с тыквой постный пирог с тыквой

Ингредиенты:

*тыква

*1стакан муки,

*1стакан манки,

*1 стакан сахара

* пакетик разрыхлителя.

Приготовление:

1кг  тыквы  натереть на крупной тёрке, добавить две столовых ложки сахара и сок половинки лимона ( если лимона нет можно заменить лимонной кислотой).

Смешать 1 стакан муки,1 стакан манки,1 стакан сахара и пакетик разрыхлителя.   Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом . На дно формы тонким равномерным слоем высыпаем приготовленную нами ранее сухую смесь. Выкладываем слой тыквы. Затем снова сухая смесь и опять тыква. Сколько получится слоёв зависит от размера формы. Последний слой тыквы слегка присыпаем сухой смесью  и ставим в духовку при t 180-200/  Печем пирог  45 мин.

Постимся со вкусными блюдами и Храни Вас Господь!

Уважаемые читатели! Если у Вас есть, что добавить по данной теме или Вы можете поделиться своим опытом, обязательно оставьте свой комментарий! А если Вам понравилась статья или просто оказалась полезной, буду признательна, если Вы поделитесь ею с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей ниже!

postheadericon Подкормка комнатных растений.

комнатные цветыЗа зиму наши любимцы-комнатные цветы заметно по истратили свои силы:недостаток солнечного света,тепла,сухой воздух в квартире( из-за  приборов центрального отопления) сделали свое дело.И цветам необходима качественная подкормка.
Оказывается,что из некоторых продуктов с нашего стола, выходят замечательные удобрения для домашних цветов .

Подкормка растений сахаром. Читать далее »

postheadericon Приготовление блюд из круп.

готовим из круп

  • В какой посуде лучше всего готовить

Для варки каш из круп совершенно не подходит эмалированная посуда.И каша в ней подгорает ,что отмыть ее потом не возможно,да и эмаль трескается и ненароком может попасть в вашу пищу.
Что я могу сказать про алюминиевую посуду:варить кашу в ней можно,удобно ,что ничего не пригорает.Но длительно хранить еду я бы в ней поостереглась,лучше сварили и съели свежеприготовленное.
Сейчас в основном домохозяйки  варят сейчас каши в стеклянных кастрюлях в микроволновке,или  в новомодных импортных «нержавейках».Я  же считаю,что Читать далее »

postheadericon Хозяйственное мыло-новый взгляд.

хозяйственное мылоХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО-НОВЫЙ ВЗГЛЯД.

Коричневые брусочки хозяйственного мыла,которые лежат в любом хозяйственном  магазине, у большинства из нас ассоциируются с советскими временами  дефицита.Сейчас,мне кажется, оно не заслужено забыто. А ведь это простое и недорогое средство бытовой химии  даст фору передовым новинкам . Наше  хозяйственное мыло при копеечной стоимости — просто незаменимый помощник дорогим  домохозяйкам в быту ! А теперь давайте рассмотрим разное применение хозяйственного мыла и оценим его пользу новым взглядом. Читать далее »

postheadericon Засолка сала.

засолка салаВопрос засолки вкусного сала очень актуален в нашей семье,так как любят мои домочадцы отрезать тонкий ломтик и » схомячить» его с горбушкой черного хлеба.Да и на здоровье!Ведь полезные свойства сала уже давно доказаны:оно,родимое, и токсины из организма выводит,а также печень,сердце и сосуды оздоравливает.Более оздоровительный эффект наблюдается от сочетания сала с чесноком,так как в чесноке присутствует микроэлемент селен,который улучшает наш иммунитет.
Для себя я остановилась на 2 способах засолки сала. Читать далее »

postheadericon Чтобы суп был вкусным.

вкусный супЧтобы суп был вкусным

Для приготовления вкусного мясного  бульона для наших супов, следует учесть множество нюансов.Во-первых,варите суп в эмалированной кастрюле,так как в ней лучше сохраняются витамины.Варят бульон в кастрюле без крышки при чуть заметном кипении,то есть сначала на сильном огне быстро доводят до кипения,затем снимают пену и убавляют огонь. Читать далее »

postheadericon Гарниры из картофеля.

гарнир из картофеляДля сохранения витаминов ,микро и макро элементов,которыми богат картофель,варить его лучше в кожуре.Очень питателен картофель «в мундире»,испеченный в горячей золе или духовке.Жаренный картофель конечно же вкуснее,но он труднее переваривается и витаминов в нем после такой
тепловой обработке остается совсем  чуть -чуть.Поэтому сегодня мы учимся как правильно готовить гарниры из картофеля,чтобы свести к минимуму потерю всех этих полезных веществ.Ведь картофель содержит в себе 18 наименований различных витаминов и 23 наименования микро и макро элементов.

postheadericon Ваши окна.Советы по мытью окон.

ваши окнаСкоро,совсем скоро все домохозяйки  начнут мыть свои окна в квартире.Процесс для кого- то увлекательный,а для некоторых-одна морока и возня на целый день.Ведь окон в квартире  несколько и надо мыть не одно окно.
Но ведь мы на то и домохозяйки,чтобы иметь в запасе целую кучу полезных хитростей, прочитанных или услышанных от подруг.Всякие разные нужные советы,которые мы в течении своей жизни запоминаем или записываем в заветную тетрадочку.Хотя сейчас,наиболее продвинутые домохозяйки заводят у себя на компьютерах папки с советами-рецептами!
Итак,моем окна правильно!Превращаем этот процесс в песню! Читать далее »

postheadericon Чистка ковров дома.

чистим ковры дома

Закончились Новогодние праздники,отшумели веселые гуляния.Мы ходили в гости,гости были и у нас.И следы их пребывания теперь четко отпечатались на наших ковровых покрытиях.В связи с этим четко встает вопрос:»Как почистить  ковер дома ?»Конечно можно прибегнуть к услугам химчисток,но это может ударить по семейному бюджету.В магазинах огромное разнообразие всевозможных чистящих средств,но дышать химией как-то тоже совсем не хочется!Тем более если в доме есть маленькие дети и страдающие аллергией домочадцы.Почитав различную литературу по ведению домашнего хозяйства советского периода,нашла способы чистки ковров,которыми пользовались еще наши бабушки.Уверяю Вас ,что чистка ковров дома этими методами проста и абсолютно экологически чиста!
Чистим ковёр дома простыми средствами: Читать далее »

postheadericon Неприятный запах на кухне.

неприятный запах на кухнеОт неприятного запаха на кухне можно избавиться,если прокипятить на плите в открытой посуде небольшое количество воды с добавлением уксуса и через несколько минут помещение проветрить.
Если на вашу плиту»убежало» молоко,нужно посыпать залитое место солью и накрыть его мокрой бумагой-тогда Читать далее »

Калейдоскоп статей
Давайте поиграем